ਇਹ ਲੇਖ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕਾਰਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਜੋ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਬਿਮਾਰੀ (ਐਨਏਐਫਐਲਡੀ) ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਬਿਮਾਰੀ (ਏਐਫਐਲਡੀ) ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲੀਆ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ, ਉੱਚ ਚੀਨੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ-ਅਕਸਰ ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਭਾਗਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਇਹਨਾਂ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਰਿਫਾਈਨਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਲੇਖ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਚਰਬੀ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ
ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਡਿਜ਼ੀਜ਼ (ਏਐਫਐਲਡੀ) ਅਤੇ ਗੈਰ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਡਿਜ਼ੀਜ਼ (ਐਨਏਐਫਐਲਡੀ)। ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਐਨਏਐਫਐਲਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਸੇਵਨ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ AFLD ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
a ਗੈਰ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਐਨਏਐਫਐਲਡੀ): ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਸਟੀਟੋਹੇਪੇਟਾਈਟਸ (ਐਨਏਐਸਐਚ), ਫਾਈਬਰੋਸਿਸ, ਜਾਂ ਸਿਰੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬੀ. ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਡਿਜ਼ੀਜ਼ (ਏਐਫਐਲਡੀ): ਇਹ ਫਾਰਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਲੱਛਣ
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਲੱਛਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਥਿਤੀ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ
- ਸੱਜੇ ਪੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਜਾਂ ਬੇਅਰਾਮੀ
- ਅਸਪਸ਼ਟ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ
- ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ (ਪੀਲੀਆ)
- ਪੇਟ ਜਾਂ ਲੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ (ਉਨਤ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ)
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਅਕਸਰ ਚਰਬੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜੰਕ ਫੂਡ ਫੈਟ ਲੀਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਗਰ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ (ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਿਰ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਨਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਸੋਜ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
7 ਭੋਜਨ ਜੋ ਚਰਬੀ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਸੋਡਾ
ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਵਰਗੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ, NAFLD ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮਿੱਠੇ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸੋਜ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। - ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ
ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਸੌਸੇਜ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਹੌਟ ਡਾਗ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੋਜ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਜਿਗਰ ਲਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਔਖਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। - ਫਾਸਟ ਫੂਡ
ਫਾਸਟ ਫੂਡਜ਼, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਰਗਰ, ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਤੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਚਰਬੀ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਿਗੜਦੇ ਹਨ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। - ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਰੈੱਡ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰਿਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਕਮੀ ਵੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। - ਮਿੱਠੇ ਅਨਾਜ
ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਸੀਰੀਅਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਨਾਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਜਿਗਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਅਨਾਜ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। - ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹਾਈ-ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਕਸਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ NAFLD ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। - ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਸਨੈਕਸ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨੈਕਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਟਾਕੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਰਲ ਮੁੜ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਤਣਾਅ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਤਣਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਲੂਣ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ NAFLD ਅਤੇ AFLD ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ, ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜਿਗਰ-ਅਨੁਕੂਲ ਭੋਜਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਅਪਣਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।