ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਕਿਵੇਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਮਿਤਾ ਗਦਰੇ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸੂਝ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ।
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਪੇਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਸਲਾਹਕਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਰੂਪਾਲੀ ਦੱਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਨਸਲੀ ਅਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਖ਼ਤਰੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਮਾਹਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਆਓ ਸਹਿਮਤ ਹੋਈਏ, ਹਰ ਵਾਰ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਚੁਣਨਾ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਪਵੇ। ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਭੋਜਨ ਵੀ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਜਾਪਦੇ ਹਨ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਲਓ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਡਰਿੰਕ ਜੋ ਅਕਸਰ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੁਟੀਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਆਓ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਡੁਬਕੀ ਕਰੀਏ ਕਿ ਮਾਹਰ ਦਾ ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ।
ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਮਿਤਾ ਗਦਰੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ। ਅਨਵਰਸਡ ਲਈ, 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 40-50 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ/ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ 40-60 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਨੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ।
ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਓ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਡੁਬਕੀ ਕਰੀਏ ਜੋ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਹੀ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ! ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਸਹੀ ਹੈ। ਕਿਉਂ, ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋ? ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ‘ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ! ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 3-4 ਵਾਰ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਾਧੂ ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਕੁਦਰਤੀ ਸਪੋਰਟਸ ਡਰਿੰਕਸ ਖੇਡਾਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਪੂਰਣ ਫਲਾਂ ਦਾ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਊਰਜਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਪਾਚਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਲਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਪੀਓ।
- ਹਾਈਡ੍ਰੇਟਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਮੰਗਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਰਚਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
- ਹੈਂਗਓਵਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਰਚਨਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਢਿੱਲੀ ਰਾਤ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।