ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਟਲੇਟਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਰੁਚਿਤਾ ਬੱਤਰਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ‘ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਸੀ।
ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਰੋਟੀਆਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਰੋਟੀਆਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਬਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੋਸ਼-ਮੁਕਤ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਸਫ਼ਰ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟਲੇਟਸ ਬਾਰੇ! ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਕਟਲੇਟਸ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਰੁਚਿਤਾ ਬੱਤਰਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ‘ਤੇ ਸ਼ੇਅਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਰੋਟੀ ਵਧੀਆ ਹੈ?
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਰੋਟੀਆਂ ਦੂਜਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ? ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੂਰੀ ਕਣਕ (ਆਟਾ) ਦੀ ਰੋਟੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬੱਤਰਾ ਜਵਾਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਵਾਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਟੀ ਸਿਰਫ 50-60 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਕਟਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਕਿ ਰੋਟੀ ਕਟਲੇਟ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋ ਜਾਵੇ? ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਿਸਪੀ ਰੋਟੀ ਕਟਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਭਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਣਗੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਸਮਾਨ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਟੀ ਕਟਲੇਟ ਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਰਿਸਪਾ ਰੱਖੇਗਾ। ਰੋਟੀ ਕਟਲੈਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ | ਰੋਟੀ ਕਟਲੈਟਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹਨਾਂ ਕਟਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ।
ਆਪਣੀਆਂ ਬਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ‘ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਦਹੀਂ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਟਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਹੁਣ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਕੜੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਤਿਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਟਲੇਟਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ!
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਕਟਲੇਟ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਉਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਰੋਮਾਂਚਕ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ‘ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਰਹੋ।