ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਆਂਵਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ।
ਆਂਵਲਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਕਰੌਦਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਆਂਵਲਾ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਂਵਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਂਵਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ।
ਆਂਵਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ 10 ਸੁਝਾਅ ਹਨ
- ਆਂਵਲੇ ਦਾ ਰਸ
ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਬੂਸਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ। - ਸਮੂਦੀ ‘ਚ ਆਂਵਲਾ ਪਾਊਡਰ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਿੱਕ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਂਵਲਾ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ। ਪਾਊਡਰ ਅੰਬ ਜਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਮਾਸਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੀਣ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। - ਆਂਵਲਾ ਚਟਨੀ
ਆਂਵਲਾ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਵਰਗੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਓ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। - ਆਂਵਲੇ ਦਾ ਅਚਾਰ
ਆਂਵਲੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਕੇ ਆਂਵਲਾ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਂਜੀ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚੌਲਾਂ, ਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲੈਟਬ੍ਰੇਡਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। - ਆਂਵਲਾ ਕੈਂਡੀਜ਼
ਮਿੱਠੇ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਂਵਲਾ ਕੈਂਡੀਜ਼, ਅਕਸਰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਲੇਪੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਲ ‘ਤੇ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਹੈਲਥ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਂਵਲੇ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਧੂੜ ਬਣਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। - ਸਲਾਦ ‘ਚ ਆਂਵਲਾ
ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਟੈਂਜੀ ਮੋੜ ਲਈ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਵਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਗਾਜਰ, ਖੀਰੇ, ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। - ਆਂਵਲਾ ਚਾਹ
ਆਂਵਲਾ ਚਾਹ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭਿਉਂ ਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। - ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਰਾਇਤਾ ਵਿਚ ਆਂਵਲਾ
ਕੂਲਿੰਗ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਰਾਇਤਾ ਵਿੱਚ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਆਂਵਲੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। - ਆਂਵਲਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ
ਆਪਣੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਚੁਸਕੀਆਂ ਲਓ। ਪਾਣੀ ਆਂਵਲੇ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਭਰਪੂਰ ਪੀਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। - ਸੂਪ ਅਤੇ ਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਂਵਲਾ ਪਾਊਡਰ
ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਂਵਲਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਪਾਊਡਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਵਿਭਿੰਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਂਵਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ।